Iparág: Vendéglátás és vállalkozásfejlesztés Helyszín: Svájc – Cross BBQ & Hotel - Winterthur Feladat: Üzleti koncepció kialakítása, beruházás-előkészítés, megvalósítás és működésfejlesztés Svájci vállalkozás felépítése és értékesítése Üzleti koncepciótól a működő, értékesíthető vállalkozásig Egy svájci vállalkozásfejlesztési projektben a koncepció kidolgozásától a megnyitáson át a működési struktúra kialakításáig vettünk részt. A feladat nem egyszerűen egy új üzlet létrehozása volt. Össze kellett hangolni az üzleti modellt, az ingatlant, a beruházási feltételeket, az engedélyeket, a személyzetet és a napi működést. Az üzleti eredmény 6 év sikeres működés. 750 000 CHF végső értékesítési ár. A vállalkozás hat éven keresztül működött, majd a teljes projektet értékesítettük. A projekt megtérülésének teljes értékeléséhez a működés során keletkezett pénzügyi eredményt és a végső értékesítést együtt szükséges figyelembe venni. Mi volt a vállalatfejlesztési feladat? A fejlesztés középpontjában egy hosszú távon működőképes üzleti struktúra állt. A munka kiterjedt az üzleti koncepcióra, a beruházás megtervezésére, az indulás feltételeire és a működési folyamatok összehangolására. A cél egy olyan vállalkozás létrehozása volt, amely nemcsak megnyitható, hanem tartósan működtethető és később értékesíthető is. Mit tanultam ebből a projektből? Egy jó termék, kedvező piaci lehetőség vagy jelentős beruházás önmagában még nem biztosítja egy vállalkozás sikerét. A tartós üzleti értéket a megfelelő üzleti modell, a jól kialakított működés, a követhető pénzügyi teljesítmény és az emberek összehangolt munkája teremtheti meg. Ez a szemlélet ma is meghatározza a vállalatfejlesztési munkámat. Nem pusztán üzleti ötleteket értékelek. Abban segítek, hogy a vállalkozás működése, piaci megítélése és vezetői döntései egymást erősítsék. Nagy Tamás – vállalatfejlesztés, üzletfejlesztés, nemzetközi üzleti tapasztalat